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Mes Recettes : Flan aux bettes marines

Ingrédients :
300 g. de feuilles de bettes
3 pommes
4 œufs
150 g. de miel
2 cu à soupe d’amandes effilées

- Plonger les feuilles lavées 3 min à l’eau bouillante ; égoutter, laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger : les pommes épluchées coupées en petits morceaux, les feuilles coupées. Ajouter œufs, les amandes, le miel. Bien battre le tout. Verser la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Cuire 20 minutes à four chaud (200°C).

 
     

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