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Mes Recettes : Gelée de pissenlit

Ingrédients :
1 litre d’eau (environ)
250 g. de fleurs de pissenlits (environ)
2 citrons
1 kg de sucre

- Remplir un récipient de fleurs de pissenlits sans tige.
- Couvrir d’eau, laisser macérer une nuit.
- Avec une passoire, tamiser en pressant fortement.
- Ajouter le jus de citron et le sucre.
- Faire cuire 45 min
- Mettre en pots.

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